发展油用牡丹 富国富民 健康人类
| 发布时间 ： | 2015/4/18 16:05:03 |
五千年时光流转，沧海桑田，牡丹的幸福吉祥始终与人们的日常生活和美好追求交织在一起，在人们心目中，牡丹已超越花的境界，视牡丹为家庭兴旺发达、国家繁荣强盛的象征。正所谓：“阅尽大千春世界，牡丹终古是花王”。
牡丹是芍药科芍药属牡丹组，多年生木本植物，花大、色艳、型美，香浓。既是世界著名的观赏花卉，其肉质根皮—丹皮又是我国的传统中药材。油用牡丹品种有“凤丹白”和“西北紫斑牡丹”，牡丹的种植不占用良田，在荒山和丘陵地带即可种植，起到绿化荒山防止水土流失，具有巨大的社会效益和经济效益,每亩定植2500—3200棵，40年不换茬。凤丹牡丹生长快、结籽量大、适应性广、耐温热、抗严寒；紫斑牡丹生长快、结籽量大、抗严寒、耐盐碱、耐干旱、耐瘠薄、病害少。牡丹籽营养丰富全，含18种氨基酸，其中人体必需氨基酸有8种；含7种维生素，VA、VE、尼克酸和胡萝卜素等；总糖含量高达12.84%，尤以多糖、二糖含量高；另外含钾、钙、镁、磷等20多种无机元素；所含脂肪酸中不饱和脂肪酸高达90%以上，其中α-亚麻酸占40%以上，是目前家庭常用的植物油所不具备的。
α-亚麻酸被誉为“血液营养素”和“植物脑黄金”，是一种人体所必需的多不饱和脂肪酸，是人类每天都需要的必需营养素。牡丹籽油的成功开发，就改善我国亚健康人群水平来讲是锦上添花。
每亩可产牡丹籽0.4吨，按1万元/吨计算，出油率按17%，牡丹籽油按40万元/吨计算，每亩牡丹油收入为27200元；而剩余的牡丹籽果皮、牡丹籽壳及牡丹籽饼也可开发利用，带动畜牧业和相关产业的开发，也具有巨大的经济效益。
油用牡丹与几种油料作物产量出度油率对比
序号 科 目 花生 油橄榄 油菜 大豆 油茶 油用牡丹
1 亩产量 （斤） 440 640 300 360 100 800
2 出油率（%） 42 15 35 16 14 18
3 一般亩产量（斤） 184.8 96 105 57.6 14 144
油用牡丹籽油与几种实用油油质对比
序号 科 目 花生油 橄榄油 菜籽油 大豆油 茶油 牡丹籽油
1 a亚麻油（%） 0.4 0.7 8.4 6.7 1 43.13
2 油酸（%） 39 83 16.3 23.6 80 21.93
3 亚油酸（%） 37.9 7 56.2 51.7 10 27.15
4 饱和脂肪酸（%） 17.1 14 12.6 15.2 9.9 7.20
5 不饱和脂肪酸（%） 77.3 85.3 80.9 82 90.1 92.26